Rohes Schweinefleisch auf einem rustikalen Holzbrett, mit Rosmarinzweigen, grobem Salz und roten Pfefferkörnern garniert, vor schwarzem Hintergrund.

Schweinekammbraten

Name: Schweinekammbraten
SKU: 523
Price: 35.64 EUR
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Kategorie: Fleisch

Beschreibung

Unser Schweinekammbraten stammt von Schweinen aus der Agrofarm Herwigsdorf in der Lausitz, die mit eigenem Futter aus Weizen, Gerste, Raps, Mais und Zuckerrüben aufwachsen. Das Resultat: saftiges, aromatisches Fleisch mit kräftigem Geschmack – ideal zum Schmoren. Durch den kurzen Weg zur hauseigenen Schlachtung in Leutwitz garantieren wir Frische und minimierten Stress für die Tiere, was den Genuss nochmals steigert. Schonend geschmort, wird das großzügig marmorierte Stück butterweich und eignet sich hervorragend als klassisches Sonntagsgericht.

Warum Sie zugreifen sollten

Regional von hier: Lausitz-Schweine – gefüttert, geschlachtet und verarbeitet in der Region
Zart & geschmackvoll: dank marmorierter Struktur und nachhaltiger Haltung
Ideal zum Schmoren: für aromatische Braten mit Sauce à la Chef