Beschreibung

Das Porterhouse Steak von der sächsischen Färse ist der König unter den Steaks. Es vereint zwei der begehrtesten Cuts in einem einzigen, beeindruckenden Stück Fleisch: Das zarte Filet und das aromatische Roastbeef, lediglich getrennt durch den charakteristischen T-förmigen Knochen. Was dieses Steak jedoch wirklich außergewöhnlich macht, ist die unvergleichliche Qualität des Fleisches.

Seine intensive intramuskuläre Fettmarmorierung durchzieht das gesamte Fleisch und sorgt beim Garen für ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht: Butterweich, saftig und mit einem nussig-intensiven Aroma, das jeden Fleischliebhaber begeistert.

Für das perfekte Steak-Ergebnis empfehlen wir, das Porterhouse Steak rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen und auf Zimmertemperatur zu bringen. Am besten eignet sich eine gusseiserne Pfanne oder ein heißer Grill bei höchster Temperatur. Kurz und scharf von beiden Seiten anbraten, anschließend bei niedriger Hitze auf die gewünschte Kerntemperatur ziehen lassen.

Produkt-Highlights:

100 % authentischer Fleischgenuss ohne Kompromisse
Feinste intramuskuläre Fettverteilung
Das Beste aus zwei Welten: zartes Filet trifft auf kräftiges Roastbeef
Ideal zum Grillen, Braten oder für Sous-vide
Regional erzeugt und mit höchsten Qualitätsansprüchen für anspruchsvolle Fleischliebhaber